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本文目录一览：
- 1、金华火腿焯水用冷水还是热水
- 2、金华火腿如何烹饪?
- 3、金华站南北出站口区别
金华火腿焯水用冷水还是热水
首先，需要将金华火腿放入冷水中浸泡约30分钟，让其与肉汁分离。然后，将火腿放入开水中焯水，焯水时可以加入少量料酒或姜片，这样可以去除一部分腥味。
金华火腿皮要去掉吗 如果是金华火腿最外边一层薄薄的塑料皮的话，那么是要去掉之后再食用的，将它用热水焯烫一下，再放入凉开水中，就能轻易的撕下来了；除此之外，还可以用刀给它刮掉。
金华火腿烹饪前的处理方式：用温水泡4小时，目的方便清洗和逼出一部分咸味。焯水，加料酒、姜片焯水，去异味。蒸，把火腿放一盘子里加黄酒或者料酒和糖蒸2小时。处理好的火腿就可以用于下一步烹饪了。
火腿吃之前，最好用温水洗一下，把火腿外表层的脏东西清洗干净，切片吃的时候，一定要切薄一点。当归金腿土鸡汤材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡切块备用。
金华火腿如何烹饪?
1、金华火腿炒酸豆角是一道可口的传统家常菜，将酸豆角和金华火腿一起炒，不仅香气四溢，而且脆嫩鲜美，口感爽口。制作时需要将酸豆角切成小段，热锅加油，放入蒜蓉爆香，再加入金华火腿丝一起翻炒，最后加入少量盐和糖调味即可。
2、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、火腿的最佳烹饪法是： 蒸煮或作其他菜肴的佐料，兹介绍金华本地几种烹饪方法： 蒸煮：置蒸笼内蒸熟，凉后去骨切薄片食用。
4、金华火腿有咸味，所以烹饪前应该先将火腿浸泡去掉多余的盐分。一般情况下，能啃掉的骨头的金华火腿，可以用温水冲洗一遍，冷水浸泡大约两天；如果是去骨后的金华火腿，应该浸泡时间更长，或者换几次水。
金华站南北出站口区别
1、金华站南广场出口接人方便。金华站有两个出站口，一个普通火车出口，一个高铁出口。普通火车出口在南广场，靠近市区，接人是非常方便的。
2、金华站有两个出站口。根据相关数据查询，金华站有两个出站口，一个普通火车出口，一个高铁出口，普通火车出口在南广场，而高铁出口在北广场。金华站位于中国浙江省金华市，是中国铁路上海局集团有限公司管辖的一等站。
3、南广场。根据查询百度地图显示，金华站有两个出站口，一个是火车出口，另一个高铁出口，火车出口在南广场，靠近市区接人方便，而高铁出口在北广场，在郊区接人不方便。
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